Le festività sono fatte di occasioni

Scopri come valorizzarle

Tra novembre e gennaio, il calendario si riempie di momenti da vivere dentro e fuori dal locale e cambiano di conseguenza i ritmi e le abitudini di consumo

Tra novembre e gennaio, il calendario si riempie di momenti da vivere dentro e fuori dal locale e cambiano di conseguenza i ritmi e le abitudini di consumo. Colazioni più ricche, aperitivi, pranzi aziendali, buffet e catering diventano occasioni per ampliare l’offerta e sviluppare nuove opportunità di vendita. Per i professionisti Horeca, la sfida è saperle riconoscere e valorizzare, senza complicare la gestione quotidiana.

Piccoli accorgimenti, grandi opportunità.

Rinnova la vetrina con proposte natalizie.

Dai più spazio agli aperitivi e ai buffet.

Pensa anche al consumo da asporto.

Ogni occasione è un'opportunità

Rinnova la vetrina con proposte natalizie

Sono sufficienti decorazioni a tema, ingredienti stagionali e una presentazione curata per trasformare prodotti da forno e dessert in proposte speciali. Anche una limited edition può creare curiosità e invogliare i clienti a tornare.

Dai più spazio agli aperitivi e ai buffet.

Focacce tagliate in forme originali, mini croissant con farciture salate e panini con ingredienti di stagione permettono di ampliare l'offerta con preparazioni semplici, ma d'effetto.

Pensa anche al consumo da asporto.

Confezioni curate con una selezione di dolci, snack e prodotti da forno permettono di prolungare l'esperienza d'acquisto oltre il locale, offrendo un'occasione di consumo in più e riducendo gli sprechi.

Ricette

Le idee per le tue festività partono da qui.

Come rinnovare la vetrina? Quali proposte scegliere per aperitivi e buffet? Come sfruttare il take away per creare nuove occasioni di vendita?  Scopri la brochure Nuova Cogea e preparati ad affrontare il periodo delle feste con nuove idee per la tua attività.